日誌


2020/09/11

9月11日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:m0329
☆献立☆
麦ごはん マーボー豆腐丼の具 大学芋 わかめサラダ 牛乳


 千葉県産のゴーヤを使ったマーボー豆腐です。
ゴーヤは、にがうりという名の通り、苦い味が特徴のウリ科の野菜です。ツルレイシとも呼ばれ、完熟する前の未熟果を食べます。苦み成分であるモモルデシンは、果皮表面の緑色の部分に多く含まれています。

エネルギー669kcal たんぱく質22.7g 脂質エネルギー比19.4% 食塩相当量2.2g(小学中学年)
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