☆献立☆

ごはん・豚肉の三味焼き・切干大根のナムル・なすのみそ汁・牛乳

　

　今日の給食のみそ汁には、今が旬の印西産のなすが入っています。なすの果肉はスポンジのような構造をしているため、味がしみこみやすく、組み合わせた素材のうまみやだしを吸収してくれます。昆布とかつおのだしと、油揚げのうまみがなすにしみこんで、おいしいみそ汁ができました。

●今日の印西産の地場産物は、【　米、ねぎ、きゅうり、なす　】です。

エネルギー638kcal　たんぱく質エネルギー比16.9%　脂質エネルギー比32.7%
食塩相当量2.0g（小学生：中学年）
エネルギー808kcal　たんぱく質エネルギー比16.2%　脂質エネルギー比30.2%
食塩相当量2.4g（中学生）