☆献立☆
ごはん　松風焼き　れんこんなます　すいとん汁　だいだいのムース


新年の食卓では、どのようなおせち料理を楽しみましたか？
栗きんとんや伊達巻きなど、何品か食べる機会があったのではないでしょうか。
おせち料理には、それぞれ意味が込められています。
松風焼きは、表面にはごまがまぶされていますが、裏面には何もついていません。
そのため、「裏（＝かくし事）がなく、正直なこと」を表しています。
なますは、紅白の材料を使って作ります。お祝い袋などにかける紅白の水引（みずひき）に見立てているそうです。だいこんとにんじんで作ることが多いですが、今日は見通しをよくするという意味のレンコンで作っています。
橙（だいだい）は、鏡餅の上に乗せられているオレンジに似た柑橘です。代々家が栄えるように、という意味が込められています。
皆さんの一年が、先行きに曇りなく、見通しの良いものでありますように。

エネルギー655kcal　たんぱく質23.6ｇ　脂質エネルギー比24.4％　塩分1.9ｇ（小学校中学年）