 | | | | | 2022/02/14 | ２月１４日の給食 |   | by:takino |
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☆献立☆
ペンネボロネーゼ ハートコロッケ こんにゃくサラダ チョコプリン 牛乳
バレンタイン給食 ～チョコレートのお話～
チョコレートが日本へ伝わったのは１８世紀末です。始めは飲み物として伝わり、本格的にチョコレートが製造されるようになったのは、昭和30年代以降です。
・ミルクチョコレート・・・煎ったカカオ豆をペースト状にした「カカオマス」
に砂糖や乳製品などを加えて練り上げ、固めたもの。
・スイートチョコレート・・・乳製品を加えず作る。
ビターチョコレートともいう。
・ホワイトチョコレート・・・ココアバターを原料とする白いチョコレート。
エネルギー632㎉ たんぱく質23.2g 脂質エネルギー比38.1％ 食塩相当量1.9g
（中学年） | | | | |
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