１２月１８日（月）

☆献立☆

ごはん・ぶりの照り焼き・青菜の磯香和え・豚汁・牛乳

　今日の魚は「ぶりの照り焼き」です。ぶりは成長するにつれて名前が変わり、関東では小さいものから「わかし」「いなだ」「わらさ」「ぶり」という名前で呼ばれています。このように成長するにつれて名前が変わる魚を「出世魚」といいます。ぶりのおいしい時期は12月から1月ごろで、冬が旬の魚です。この時期のぶりは脂がのっていて、とてもおいしいです。今日は下味をつけたぶりをオーブンで焼き、甘辛いたれをかけて照り焼きにしました。旬の魚を味わいましょう。

●今日の印西産の地場産物は、【　米　】です。