☆献立☆
ご飯　鯖のカレー醤油焼　ごま和え　みそ汁　牛乳


　今日の主菜は鯖のカレー焼です。鯖や鯵など、青魚に葉アルファベット３文字の栄養素が２種類含まれています。それは何と何でしょう？

　　　　１.ＤＨＡ　２.ＡＡＡ　３.ＪＦＡ　４.ＥＰＡ

　正解は、１.ＤＨＡと４.ＥＰＡでした！ＤＨＡは脳や神経の伝達物質にかかわり、記憶や学習能力が高まる効果があるといわれています。
　また、ＥＰＡは悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすことで血液の流れをよくしてくれます。汗をかいて水分不足になると、血液がドロドロになってしまうこともあります。青魚で予防しましょう！

エネルギー819kcal　たんぱく質エネルギー比15.1％　脂質エネルギー比33.4％　塩分2.2ｇ