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日誌
今日の献立(中央給食センター第二調理場)
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2017/11/01
11月1日の給食
| by:
hana01
☆献立☆
ごはん・鯖の文化干し・お浸し・いもだんご汁・りんご・牛乳
魚の干し物は、干すことで水分含有量を減らし保存性を高めています。また、表面に膜を作ることで、独特の食感と食味が形成されます。
エネルギー690kcal たんぱく質25.7g 脂質エネルギー比31.7% 塩分2.0g(中学年)
13:35
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