じゃが芋の芽にはソラニンという毒が含まれています。食べると腹痛やめまいをおこすことがあります。そのため芽の部分をよく取り除いて調理しないといけません。

エネルギー663kcal　たんぱく質エネルギー比18.0%　脂質エネルギー比28.2%　

食塩相当量1.8g(中学年)