☆献立☆
ごはん さけの塩焼き 打ち豆と昆布の煮物 どさんこ汁 さくらんぼゼリー 牛乳
『どんさんこ』は、北海道で生まれたものという意味があります。今日はバターやじゃがいも、コーンなど北海道で有名な食材を多く使った汁物です。
『うちまめ』は、大豆をつぶしたものを乾燥させたものです。豪雪地帯での保存食として食べられてきた伝統的な食材です。打ち豆は、通常の大豆よりも調理時間が短く味もしみこみやすいです。
エネルギー670㎉ たんぱく質29.4g 脂質エネルギー比26.6% 食塩相当量1.7g(中学年)