白飯　牛乳　豆腐ハンバーグおろしソースがけ　すっぱいおかか和え　ひっつみ汁　

　

　〜　ご飯のよいところ　〜
　1、よくかむ
　２、ゆっくり消化し、腹持ちがよい
　３、太りにくい
　４、どんな料理にも合う

　～　今日の給食センター　～
　豆腐ハンバーグはスチームコンベクションオーブンで焼きます。
1鉄板に20個ずつ並べています。

　おろしソースは回転釜でつくり、焼きあがったハンバーグにかけます。

　ひっつみ汁のひっつみです。ひっつみは、水こねた小麦粉を
薄くのばした生地を手でちぎって煮ることから名前がつきました。
給食で使用しているひっつみは長方形をしています。

　鶏肉の脂やあくを取り除いています。

　1.5ｃｍに切っておいた白菜とひっつみを加え出来上がりです。


エネルギー598Kcal　たんぱく質エネルギー比15.3％　脂質エネルギー24,7％　

食塩相当量1.8g