アーモンド

　アーモンドにはビタミンEが多く含まれています。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞の老化を防いでくれます。また、オレイン酸やリノール酸という良質な油も含まれています。これらは動脈硬化の予防や血圧の低下、コレステロールを減らしてくれるなど、体に良い働きがあります。さらに、食物繊維やミネラルも豊富に含まれていて、とても栄養価が高い食品です。

　今日はアーモンドの衣がついたフライです。残さず食べましょう。

エネルギー798kcal　たんぱく質エネルギー比14.1%　脂質エネルギー比37.7%　食塩相当量2.5g