11月20日(水)
☆献立☆
ごはん・にらまんじゅう・きゅうりと大根の中華漬け・マーボー豆腐・牛乳
マーボー豆腐は、昔、中国の四川省というところで、陳夫人というお婆さんが、値段の安い豆腐を使って、栄養価の高いものを作りたくて考えた料理と言われています。この陳夫人の顔にアバタ(皮ふのでこぼこ)がたくさんあったことから、「アバタのお婆さんの豆腐」という意味の「麻婆豆腐」という名前になったそうです。
エネルギー693kcal たんぱく質エネルギー比14.2% 脂質エネルギー比30.0%当量2.6g (小学校中学年)