☆献立☆
ごはん・いかのチリソースがけ・小松菜と油揚げのおひたし・豚汁・いよかんゼリー・牛乳
今日の副菜の「小松菜と油揚げのおひたし」の小松菜は、千葉県産の小松菜です。小松菜はほうれん草とよく似ていますが、葉は、ほうれん草より丸く厚みがあり、茎は黄緑色でほうれん草より太いです。小松菜の旬もほうれん草と同じで、冬です。かつて「冬菜、雪菜」とよばれていて、厳しい冬にも緑を保ち、栄養分を蓄えて私たちに恵みをくれる野菜です。
エネルギー664kcal たんぱく質エネルギー比17.0% 脂質エネルギー比26.8%食塩相当量2.0g（小学生：中学年）
エネルギー830kcal たんぱく質エネルギー比16.6％ 脂質エネルギー比25.4％
食塩相当量2.3g（中学生）
