☆献立☆
鰆の幽庵焼き・筑前煮・厚揚げと小松菜のみそ汁・ブルーベリーゼリー・牛乳


   10月10日は目の愛護デーです。目に良い食べ物はビタミンAを多く含む牛乳、カロテンを多く含む緑黄色野菜などです。今日のゼリーの中に含まれるブルーベリーは濃い青色をした実です。この濃い青色はアントシアニン色素によるもの。アントシアニンにはロドプシンという視覚に関係する物質の再合成を助ける効果があるとされ、眼の機能を高める作用があります。

エネルギー635kcal　たんぱく質27.2g　脂質エネルギー比24.8%　塩分2.3g（中学年）