☆献立☆
白飯　牛乳　さばのねぎ塩焼き　納豆和え　根菜のみそ汁
　

　
　さばの種類は3種類あります。まさば、ごまさば、大西洋さばです。今日は、脂ののりがよい大西洋さばです。

   ～　今日の給食センター　～
今日は人気メニューの納豆和えを紹介します。
野菜をゆで、冷却したものを回転釜で納豆とたれと和えます。
たれは、きざんだねぎとしょうゆ、みりんを加熱、冷却して作っています。

かつお節を入れます。

きざみのりも加え、よく混ぜます。

最後に中心温度計をはかり、記録して出来上がりです。


こちらは、さばのねぎ塩焼きです。各クラスの食缶に下味を
つけて焼いたさばを並べて入れます。
納豆

エネルギー662Kcal　たんぱく質エネルギー比14.9％　脂質エネルギー比33.6％　

食塩相当量1.9ｇ