☆献立☆
白飯　牛乳　親子丼の具　フライド里芋　しらす和え　

　

　日本の食品ロスはの量は、年間で472万トンと推計されています。世界全体での食料廃棄率は年間約25億トンです。

～　今日の給食センター　～
フライド里芋は、油で里芋を素揚げします。

こんがりと揚がりフライヤーから出てきました。

回転釜で塩コショウを振り、味付けして出来上がりです。
フライドポテトのように食べやすくなっています。

こちらは、親子丼の具です。
溶き卵を入れて仕上げているところです。

ゆっくりと混ぜ、卵の半熟がないようにしっかりと温度を
上げ出来上がりです。


エネルギー594Kcal　たんぱく質エネルギー比14.7％　脂質エネルギー比25.9％　

食塩相当量1.3ｇ