日誌


2018/11/28

11月28日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:motono
☆献立☆
ご飯 ししゃものから揚げ ひじきあえ すき焼き風煮 牛乳

 すき焼きは、農機具の「鋤(すき)」の上で肉を焼いたことが始まりという説があります。元々は焼肉のような食べ方をしていたものが、洗練されて現在の姿になっています。
 肉の次に欠かせない材料の白菜は、冬が旬の野菜です。今日の白菜は印西市でとれたものを届けてもらいました。外葉を4~5枚むくと、中の葉がきれいな黄色をしている黄芯(おうしん)白菜という種類です。最近では黄芯のほうが人気なのだそうです。

エネルギー676kcal たんぱく質29.1g 脂質エネルギー比32.4% 塩分2.3g(小学校中学年)
11:24