今日は主菜の「イカ」の話です。イカは世界中にたくさん種類がいて、なんと450種類！全長2mを超すダイオウイカや10cmに満たないホタルイカなど、大きさもさまざまです。日本近海では約140種類が確認されており、食用にするのは約20種類です。種類によって、食べ方も違うのでスーパーなどでイカを見かけたら観察してみましょう。

　給食で食べているイカは、「アカイカ」というものです。体長約45㎝で、加熱しても身が柔らかいのが特徴です。よく噛んで食べましょう。

エネルギー822kcal　たんぱく質エネルギー比18.1%　脂質エネルギー比22.3%　食塩相当量 2.6g