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日誌
今日の献立(中央給食センター第一調理場)
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2022/02/17
2月17日の給食
| by:
hana03
☆献立☆
ごはん いかの照り焼き 肉じゃが 大根と油揚げのみそしる パール柑 牛乳
今日の肉じゃがのじゃがいもは、大きめに包丁で切って煮ています。今日は110㎏のじゃがいもとにんじんは61㎏、玉ねぎ105㎏、豚肉66㎏を煮ました。
今日のデザートのパール柑は、文旦によく似ています。やさしい甘みとさわやかな酸味が特徴のみかんです。
エネルギー605㎉ たんぱく質28.5g 脂質エネルギー比19.9% 食塩相当量2.1g
(中学年)
10:21
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