☆献立☆

ごはん・パオズ・わかめとコーンのサラダ・ジャジャン豆腐・牛乳

 「ジャジャン豆腐」は中国の家庭料理です。ジャジャンとは、家庭でよくつくられるという意味があります。豆腐を油で揚げて作りますが、厚揚げを使う場合もあり、給食でも厚揚げを用います。他に豚肉やこんにゃく・玉ねぎ・にんじん・長ねぎなども入れて、みそ、醤油、砂糖、そら豆からつくる辛いみその豆板醤などで味付けしています。