いわしの日献立

　10月4日は、「1（い）」「0（わ）」「4（し）」の語呂合わせで、「いわしの日」です。

　いわしなどの青魚には、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が多く含まれています。血液をサラサラにする働きがあり、生活習慣病の予防に効果があると言われています。また、疲労回復や美肌づくり、貧血防止にも効果があるビタミンB群も多く含まれています。

　今日の給食では、「いわしの日」にちなみ、「鰯のオレンジ煮」が登場します。骨までやわらかく煮てあるので、骨ごと食べてカルシウムも一緒に取り入れましょう。

エネルギー788kcal　たんぱく質エネルギー比16.5%　脂質エネルギー比22.5%
食塩相当量2.1g