問題　何の野菜でしょうか？

　ヒント①土の中で育ちます　②オレンジ色が多いが、黄色や紫色の種類もあります　③ビタミンＡのもとになるカロテンが豊富です。

答え：にんじんです。

　にんじんは、ビタミンＡのもとになるカロテンがたくさん含まれています。ビタミンＡは、目や皮膚の健康を保つために必要な栄養素です。

　5月～６月は、千葉県産の旬のにんじんが出回る時期です。今日の給食に入っているにんじんも千葉県産です。

エネルギー807kcal　たんぱく質エネルギー比15.3%　脂質エネルギー比29.7%　食塩相当量2.7g