★献立★
チキンライス 牛乳 オムレツ 人参サラダ 白いんげん豆のシチュー
クイズ：卵は熱を加えると固まるのは、何の栄養素が多いからでしょうか。
①たんぱく質 ②炭水化物 ③脂質
答え ：①たんぱく質（たんぱく質は熱を加えると固まる性質があります。）
オムレツはフランスで生まれた料理で、日本には明治時代に伝わりました。
今日はトマトソースの入ったオムレツです。チキンライスと一緒にオムライス風にして食べてください。
エネルギー827kcal たんぱく質エネルギー比15.6% 脂質エネルギー比25.5% 食塩相当量3.1g
