☆献立☆
ごはん・豚肉の豆板醤焼き・こんにゃくサラダ・大根のオイスターソース煮・牛乳



　調味料は料理をつくるときに欠かせないものです。今日の給食では，中国の調味料の「豆板醤」を豚肉の味付けに，「オイスターソース」を煮物の味付けに使っています。「豆板醤」はそら豆を原料に，塩や唐辛子を加えた辛みそです。「オイスターソース」は，牡蠣を原料につくる醤油に似ているソースです。

エネルギー676kcal　たんぱく質エネルギー比16.3%　脂質エネルギー比32.0%
食塩相当量2.0g（小学校中学年）