☆献立☆
ほうとう　いかの天ぷら　そぼろサラダ　さつま芋と栗のタルト　牛乳


　「ほうとう」は、山梨県の郷土料理です。小麦粉で作った幅広の麺と、かぼちゃなどの野菜類を味噌味で煮込んで作ります。
　山梨県の山間部では稲作が難しく、小麦を作っていました。麺を下ゆでしないで具と煮込むので、汁にとろみがつくのが特徴です。
　週末から一転して寒くなった今日のような日にはうれしい、温まる一品です。

エネルギー612kcal　たんぱく質23.7g　脂質エネルギー比42.2％　塩分2.2g（小学校中学年）