☆献立☆
ごはん　さわらの照り焼き　小松菜と湯葉のお浸し　かぶのみそ汁　りんご　牛乳



　１１月２４日は「いいにほんしょく」の語呂合わせで和食の日です。「和食；日本人の伝統的な食文化」が２０１３年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。この和食とは、料理だけではなく、昔から受け継がれてきた「自然を大切にする」日本人の心が育んだ伝統的な食文化のことを言います。
　今日は印西産のお米やかぶ、小松菜を使い、旬の食材を取り入れました。また、みそ汁は千葉県産のかつお節でだしをとりました。

和食の４つの特徴
・新鮮な食材とその味わいをいかす知恵
・四季のうつろいや自然の美しさを表現
・栄養バランスがよく、健康的な食生活
・年中行事との深いかかわり

エネルギー614㎉　たんぱく質27.9ｇ　脂質エネルギー比27.4％　食塩相当量1.8ｇ
（中学年）