☆献立☆

わかめうどん・竹輪の磯辺揚げ・れんこんサラダ・蒸しパン・牛乳

　今日のうどんは「わかめうどん」です。みなさんは、わかめが海の中ではどのような色をしているか知っていますか？実は、わかめは海の中では茶色い色をしています。茹でることで茶色から緑色に変わります。お店で売られている「生わかめ」も茹でられています。どうして色が変わるのかというと、わかめはもともと、緑と赤の２つの色を持っていますが、茹でると熱に弱い赤が消えて、熱に強い緑だけが残り、緑色のわかめになるそうです。

●今日の印西産の地場産物は、ありません。

エネルギー635kcal　たんぱく質エネルギー比15.6%　脂質エネルギー比37.3%　

食塩相当量3.1g（小学生：中学年）

エネルギー797kcal　たんぱく質エネルギー比14.7%　脂質エネルギー比37.9%

食塩相当量3.6g（中学生）