 | | | | | 2023/01/18 | 1月18日の給食 |   | by:hana03 |
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☆献立☆ごはん 鶏肉の南部焼 ツナとわかめのサラダ 芋の子汁 りんご
【日本味めぐり～岩手～】
今日の給食は、岩手県の郷土料理です。
南部焼は、肉や魚に胡麻ごまをまぶして焼いたものです。南部地方（現在の岩手県と青森県にまたがる地方）がごまの名産地であることから生まれた料理です。芋の子汁は、岩手県内の里芋の生産がさかんな地域で作られています。旬の時期には「いもの子会」と呼ばれる芋の子汁を食す集まりもあるそうです。
エネルギー646㎉ たんぱく質27.2ｇ 脂質エネルギー比30.2％ 食塩相当量1.7ｇ(中学年)
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