麦ご飯　牛乳　切り干しのそぼろ丼の具　大学芋　白菜のみそ汁

　豚ひき肉と鶏ひき肉、合計９２㎏使用してそぼろ丼をつくりました。ひき肉は、炒めるときに固まりになりやすいので、少しずつ入れてほぐしています。

エネルギ690Kcal　たんぱく質エネルギー13.9％　脂質エネルギー25.0％　

食塩相当量1.6g