☆献立☆

ごはん・チキンみそカツ・和風和え・むらくも汁・牛乳

　今日のむらくも汁は、お椀に汁を注いだ時に卵が「群がった雲」のように見えることから名前がついたそうです。卵がふわふわに仕上がるように、水で溶いたでん粉を汁に入れて、とろみをつけてから卵を流し入れるのがポイントです。今日のむらくも汁は卵が雲のように見えましたか？

エネルギー641kcal　たんぱく質エネルギー比16.9%　脂質エネルギー比33.0%
食塩相当量2.3g（小学校中学年）