☆献立☆
焼きそば　ちくわの磯辺天ぷら　ほうれん草のツナ磯和え　焼きドーナツ
牛乳　ミルメーク（コーヒー）









　焼きそばには、２００kg以上の中華麺を使いました。そのまま釜で炒めるのではなく、鉄板に並べてスチームコンベクションオーブンで蒸した後、豚肉やキャベツなど炒めた具材と混ぜ合わせます。釜で炒めるのはとても力が必要です。また、今日は仕上げにいわし節の粉を加えました。

エネルギー600㎉　たんぱく質25.8ｇ　脂質エネルギー比35.3％　塩分2.9ｇ（中学年）