☆献立☆ご飯、レバーのケチャップ和え、マロニーサラダ、ワンタンスープ、
シャインマスカット、牛乳
レバーは鉄分が多く含まれていて、貧血を予防してくれます。給食では食べやすいように薄くスライスしたものに、生姜・酒・しょうゆで下味をつけて、衣をつけ、カリッと油で揚げました。ケチャップのたれで絡めています。
シャンマスカットは日本で品種改良されたぶどうで、近年人気の品種です。香りが良く、甘みもあります。皮が薄く種もないため、皮もまるごと食べられます。
エネルギー600㎉ たんぱく質22.1g 脂質エネルギー比21.9% 塩分2.2g(中学年)