今日は６年生が調理実習をしました。衛生面に気を配りながらも自分
たちで調理する楽しさ・難しさを学びました。その様子をご覧下さい。

《６年：調理実習》
　
家庭科室に入って今日の手順を確認します。衛生グッズも完備です。

　
黒板には手順表が貼ってありました。頭の中にも入っているようです。

いよいよ作業に取りかかります。　
　
　　　　【食材を洗う】　　　　　　　　　　【食材を切る】

　
　　　　【鍋を火にかける】　　　　　　　【堅さを確認する】

　
　　　　【湯を切る】　　　　　　　　　　　【ざるにあける】

　
　　　　【盛り付ける】　　　　　　　　　　【盛り付け完成】

　
早くできたグループから食べ始めます。盛り付け方は、「男爵いも」と
「メークイン」を分けて、食べ比べができるようにしました。

　
「男爵いもは歯ごたえがあるわ」　　「メークインは甘みがあるね」
食べ比べのコメントもなかなか的を射ています。舌が肥えていますね。

　
食べ終わった人から進んで片付けも始めました。手順通り進んでいます。

　
３・４時間目だけでは片付けまで終わらなかったので、改めて５時間目
に最終確認にきました。

　
衛生的にもきちんと片付けたので２０分ほどかかって終了しました。

今年度初めての調理実習は楽しかったようです。普段は、家でもあまり
経験できていないようですが、これを機会に「家でも挑戦してみたい」
と話す児童が何人もいました。この冬休みも外出はしにくい状況なので
家で「家族クッキング」や「お子さんのチャレンジクッキング」などは
いかがでしょうか。きっと良い経験になると思いますよ。