牧の原給食センター

今日の献立(牧の原給食センター)
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2024/03/19new

3月19日の給食

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★献立★
ハニートースト 牛乳 ジャーマンポテト 肉団子入りトマトスープ ヨーグルト

はちみつ
 はちみつは約150種類以上の体によい栄養成分を含む「パーフェクトフード」と呼ばれています。疲労回復に効果のあるブドウ糖・果糖、腸内環境を整えるオリゴ糖などが含まれています。
 また、はちみつは、砂糖よりも低カロリーなのに甘味は強いので、少しの量で満足でき、料理や紅茶などに使うのもおすすめです。
 今日ははちみつを使ったハニートーストです。調理員さんが、一枚一枚ていねいに作っています。感謝していただきましょう。

エネルギー779kcal たんぱく質エネルギー比13.6% 脂質エネルギー比30.0% 食塩相当量2.8g

11:50
2024/03/18new

3月18日の給食

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★献立★
ご飯 牛乳 しらすと青さの玉子焼 大根とツナのサラダ すきやき煮 アセロラゼリー

しらす
 今日の給食はしらすの入った厚焼き玉子です。
 しらすとは、様々な魚の稚魚のことを言います。イカナゴ・カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ・アユ・ニシン・ウナギなどの種類があります。
 塩ゆでして干したものがしらす干しと言われ、さらに水分をとばしたものを、ちりめんじゃこと言います。
 しらす干しは、骨の成長に必要なカルシウムが豊富に含まれています。今日の厚焼き玉子も残さず食べましょう。

エネルギー842kcal たんぱく質エネルギー比15.1% 脂質エネルギー比25.8% 食塩相当量2.5g

11:48
2024/03/15new

3月15日の給食

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★献立★
ご飯 牛乳 シルバー西京焼 れんこんのきんぴら いも団子汁

れんこん
 問題です。どうしてれんこんには穴があるのでしょうか?
①葉につながっていて、酸素を取り入れるため
②穴の中に種が入っているため

 答えは①です。
 れんこんは、はすの地下茎が大きくなったものです。穴は通気口のような役割をしています。

エネルギー795kcal たんぱく質エネルギー比18.1kcal 脂質エネルギー比22.5% 食塩相当量1.8g

11:46
2024/03/14new

3月14日の給食

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★献立★
ご飯 牛乳 豚肉の三味焼 のり酢和え 味噌汁

さつまいも
 さつまいもの主な成分は、でんぷんです。加熱によって一部が糖質に変わり甘みが増します。さつまいもは、主食の代わりになるうえに、ビタミンC、B1、B2、食物繊維などが豊富に含まれています。
 焼き芋や大学芋など素材の味を楽しんだり、煮物やお味噌汁に入れてみたり、スイートポテトなどのデザートにしたりと、いろんな食べ方ができます。今日は、さつまいもの入った味噌汁です。

エネルギー804kcal たんぱく質エネルギー比16.3% 脂質エネルギー比26.5% 食塩相当量2.6g

11:44
2024/03/13

3月13日の給食

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★献立★
ペンネミートソース 牛乳 ホキアーモンドフライ 花野菜サラダ ドーナッツ

アーモンド
 アーモンドにはビタミンEが多く含まれています。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞の老化を防いでくれます。また、オレイン酸やリノール酸という良質な油も含まれています。これらは動脈硬化の予防や血圧の低下、コレステロールを減らしてくれるなど、体に良い働きがあります。さらに、食物繊維やミネラルも豊富に含まれていて、とても栄養価が高い食品です。
 今日はアーモンドの衣がついたフライです。残さず食べましょう。

エネルギー798kcal たんぱく質エネルギー比14.1% 脂質エネルギー比37.7% 食塩相当量2.5g

11:43
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