牧の原給食センター

今日の献立(牧の原給食センター)
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2017/05/23new

5月23日の給食

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☆献立☆
 和風スパゲッティ オムレツトマトソース
 カラフルサラダ ツナマヨネーズ 原宿ドッグ 牛乳
 
 
  今日はオムレツに使われている卵に関するクイズ
 です♪
 問題:にわとり1羽が産む卵の数は1年間に何個くら
 いでしょうか?
 ①  50個   ②  100個   ③  300個
 
 答え: ③  300個 です。
  1羽のにわとりが産む卵の数は23~27時間に1個と
 言われています。ほぼ毎日産み、1年間で約300個ぐ
 らい産むそうです。

 
  また、今日は給食センター初メニュー「和風スパゲッ
 ティ」。調理員さんのアドバイスのもと、レシピを考え
 て作りました。干椎茸の旨味が広がるスパゲッティにで
 きました。たくさん食べて下さいね☆

 エネルギー785kcal たんぱく質34.5g 脂質エネルギー比36.3% 塩分2.8g
19:00
2017/05/22new

5月22日の給食

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☆献立☆
 ごはん いかの南蛮漬 ひじきの炒り煮 飛鳥汁 牛乳
 

  飛鳥汁は飛鳥鍋とも呼ばれ、奈良県の郷土料理です。
 今から1300年ほど前の飛鳥時代に、中国からきた僧侶
 が牛乳を使った鍋料理を作ったことが始まりとされて
 います。鶏肉、季節の野菜に牛乳を加えて作った味噌
 汁で、少しクリーミーな優しい味わいになっています。
 味わいながら食べてくださいね☆
 
 エネルギー798kcal たんぱく質35.3g 脂質エネルギー比22.3% 塩分2.9g

19:15
2017/05/19

5月19日の給食

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 毎月19日は食育の日 ☆おから・海苔・ごま☆
☆献立☆
 丸パン おからコロッケ 海苔ごまサラダ
 ミートボールと春野菜のスープ 牛乳
 

  毎月19日は食育の日です。一昨年、「和食;日本人
 の伝統的な食文化」がユネスコ世界無形文化遺産に登
 録されました。そこで、今日は日本の伝統的な食材を
 使った献立にしました。「おから」は大豆から豆乳を
 絞った残りで、お腹の掃除をする「食物繊維」がたっ
 ぷり含まれています。最近では、ケーキやクッキー、
 ドーナッツなどのお菓子の材料とされ、ヘルシーな食
 品として注目されています。今日はおからが苦手な人
 でも食べやすいようにコロッケにしました。食べたこ
 とがない人も、まずは一口食べてみましょう!

 エネルギー805kcal たんぱく質28.5g 脂質エネルギー比36.1% 塩分3.4g
19:12
2017/05/18

5月18日の給食

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 印西中学校3年B組の献立 ~韓国を感じろ!~
☆献立☆
 ごはん 豚キムチ もやしのナムル わかめスープ
 アップルコンポート 牛乳
 
 
  今日の給食は印西中学校3年B組の生徒さんが2年生
 の時、家庭科の『給食の献立をたてよう』の授業で考
 えた献立です。テーマは「韓国を感じろ!」です。献
 立作りで工夫したことは、
 ・テーマを1つに統一すること
 ・色の配分を考えること
 ・野菜や肉のバランスを考えること
 ・白いごはんの上に、豚キムチともやしナムルをのせ
  て、ビビンバ風で一緒に食べられるようにしたこと
 ・夏に近づき暑くなるので、季節感が感じられるよう
  に、アップルシャーベットを入れたこと
 ・6つの基礎食品群がすべて入るようにしたこと                          
                      です。
 
  だんだん暑くなるこの季節にぴったりの、食欲の増
 す献立にできていますね。ありがとうございました!!
 豚キムチには、生徒の皆さんに嫌われ者のある食材を
 加えています。4月25日の給食で煮物に使った食材なの
 ですが、何か探しながら食べてみて下さいね♪
                 (答え:切干大根)
 
 エネルギー770kcal たんぱく質25.3g 脂質エネルギー比27.7% 塩分2.7g

19:09
2017/05/17

5月17日の給食

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☆献立☆
 チリトースト じゃがいものカレーチーズ煮
 野菜スープ ヨーグルト 牛乳
 
 
 ~給食当番の身支度について~
  給食当番さんは、白衣、帽子、マスクを忘れずに身
 につけていますか?白衣や帽子、マスクをつけること
 は、身体や服についていたごみやほこり、髪の毛が食
 べ物に入らないようにするためです。また、自分の服
 を汚さないためでもあります。みんなで食べる給食だ
 からこそ、清潔な身支度をする必要があります。蒸し
 暑くなると、食中毒が起きやすくなります。給食当番
 さんは、しっかりと手洗いをして、きちんと身支度を
 整えてから配膳作業をしましょう☆

 エネルギー809kcal たんぱく質36.2g 脂質エネルギー比32.0% 塩分3.7g
19:08
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