旬の味覚を味わう献立　☆すいか☆
　今日は「すいか」がデザートです。千葉県のすいかの収穫量は全国第２位です。

　すいかにはカリウムというミネラルが含まれていて、体の中の水分を調節してくれる働きがあります。また、適度な甘さもあるので、暑くなる時期の水分補給にもよい食べ物です。ちなみに収穫直後が一番甘くておいしいようです。

エネルギー851kcal 　たんぱく質エネルギー比13.1%　脂質エネルギー比26.6%　食塩相当量2.6g

食育月間

　毎年６月は国が決めた「食育月間」です。自分の食習慣を改めて見直してみましょう。

　子どものころに身についた食習慣を、大人になってから改めることは簡単なことではありません。

　大人になって健康で充実した生活を送るために、１日３食のバランスのよい食事を摂ることや、好き嫌いせずに何でも食べる習慣を心がけるようにしましょう！

　今日は、フランクフルトにサルサソースをかけました。サルサソースは、玉ねぎをみじん切りにして、デミグラスソースとサルサ、ダイストマトを混ぜ合わせピリ辛の食が進む味付けです。コッペパンに上手に挟んで食べましょう。

　ちなみに「サルサ」とは、スペイン語で「ソース」という意味です。給食では、わかりやすく料理名は「サルサソース」としました。

エネルギー847kcal　たんぱく質エネルギー比15.6%　脂質エネルギー比38.4%　食塩相当量4.1g

　今日の「きゅうりの南蛮漬け」に使われているきゅうりは、印西市の農家さんが育ててくれた新鮮なきゅうりを使っています。

　近年のきゅうりは、真っ直ぐなものを多く見かけます。きゅうりが曲がっていても鮮度や味に問題はありませんが、箱詰めや物流のしやすさ、曲がったものは不格好だからと言われ、真っ直ぐなものが出回っています。きゅうりは約96％が水分なので、水分補給に役立ちます。また、体の余分な水分を排出してくれる働きもあります。

　新鮮なきゅうりを育ててくれている農家さんに感謝して、今日の給食も残さず食べましょう！

エネルギー840kcal　たんぱく質エネルギー比18.8%　脂質エネルギー比28.2%　食塩相当量2.2g

　ヤンニョムチキンは、韓国料理のひとつです。コチュジャン、にんにく、砂糖などを合わせた甘辛いソースを揚げた鶏肉にからませた料理です。給食でも人気の味付けです。

　韓国は、日本の隣の国です。緯度は新潟県と同じような位置にあり、季節がはっきりとしています。冬はとても寒さが厳しい国のためか、辛味がある料理が多い印象があります。今日もしっかり食べて、元気な体を自分でつくりましょう。

エネルギー968kcal　たんぱく質エネルギー比14.9%　脂質エネルギー比26.6%　食塩相当量3.4g