☆献立☆

ごはん・さんまの煮つけ（梅風味）・野菜のゴマドレ和え・すまし汁　　　　　　
月見だんご（みたらし）・牛乳
※台風の影響で献立が一部変更になりました。

　十五夜の月は『中秋の名月』と呼ばれます。1年の中で最も空が澄み渡り、月が明るく美しいとされていたため、昔からお月見の宴が行われていました。秋の収穫に感謝し、お団子やすすき・芋類などをお月様にお供えし、作物の豊作を願ったと言われています。

☆献立☆

ペンネミートソース・ハムチーズピカタ・海藻サラダ・お米のタルト・牛乳

　ピカタは、イタリアの「ピッカータ」という料理が、もとになっています。牛肉に塩こしょうをして、小麦粉をまぶし、バターで焼いて、レモンをしぼって作ります。日本の「ピカタ」は、肉や魚、野菜などに塩こしょうをして、小麦粉をまぶし、溶き卵をからませて油で焼いたものです。卵をからめて焼くことでボリュームが出て風味がよくなります。

☆献立☆

ごはん・プルコギ風炒め・パオズ・印西産の梨・牛乳
※台風の影響で献立が一部変更になりました。

　今日のデザートの梨は印西市で収穫されたものです。梨には「幸水」、「豊水」、「新高」などさまざまな品種があります。今日の梨は甘味と酸味がバランスよく含まれている「豊水」です。農家の方が一生懸命そだててくれたことに感謝して、味わって食べましょう。

☆献立☆

ごはん・さばのカレー醤油焼き・和風和え・ゆばのすまし汁・牛乳

　今日の「さばのカレー醤油焼き」には、ノルウェーなどから輸入されている大西洋さばを使っています。他のさばに比べて脂が多くのっているのが特徴です。大西洋さばの他に、一般に出回っているのは、真さばや、ごまさばです。真さばは、背中に模様ありお腹が白いのが特徴です。ごまさばは、お腹の部分にたくさんの斑点があり、他のさばよりあっさりした味です。

☆献立☆

アーモンドトースト・ごぼうサラダ・肉団子入りトマトスープ・ヨーグルト・牛乳

　ごぼうは、日本と朝鮮半島、台湾、中国の一部以外では、ほとんど食べられていないそうです。昔は、薬として使われていました。食物せんいが多く含まれていて、腸の中で水分をたくさん吸収して、便秘を防いでくれる働きをします。

エネルギー697kcal　たんぱく質エネルギー比13.3%　脂質エネルギー比37.4%
塩分2.1g（小学校中学年）