印旛給食センター

今日の献立(印旛給食センタ-)
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2021/04/20new

4月20日の給食

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☆献立☆
ごはん・メバルの香り味噌焼き・大根のべっこう煮・若竹汁・みかんゼリー・牛乳



今日は、春の味覚を味わう献立にしました。メバルは目が大きく、張り出して見える事から、この名前がつきました。冬から春になる頃にとれる魚なので、「春告げ魚」とも呼ばれています。若竹汁に入っているわかめとたけのこは、春先が旬で、味の相性もよいため、「春先の出会いもの」と言われています。

 

エネルギー618kcal たんぱく質エネルギー比18.9% 脂質エネルギー比22.9%
食塩相当量2.1g(小学生:中学年)
エネルギー772kcal たんぱく質エネルギー比18.3% 脂質エネルギー比21.1%
食塩相当量2.7g(中学生)

10:49
2021/04/19new

4月19日の給食

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☆献立☆
ごはん・豚肉のトウバンジャン焼き・もやしと春雨のサラダ・豆腐の中華スープ・牛乳



 今日の豚肉のトウバンジャン焼きの味付けには、醤油や砂糖、生姜、にんにくとごま油、そして、トウバンジャンという中華料理に使う辛味のある調味料を使っています。トウバンジャンは、空豆や、塩、唐辛子などが原料で、半年から1年かけてつくられます。給食では風味をつけるために入れているので、そこまで辛くはありません。トウバンジャンの風味を味わってみましょう。

 

エネルギー628kcal たんぱく質エネルギー比16.2% 脂質エネルギー比32.4%
食塩相当量1.9g(小学生:中学年)
エネルギー794kcal たんぱく質エネルギー比15.4% 脂質エネルギー比29.6%
食塩相当量2.4g(中学生)

06:49
2021/04/16new

4月16日の給食

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☆献立☆
ごはん・鮭の味噌マヨネーズ焼き・千草和え・沢煮椀・ヨーグルト・牛乳



 千草和えの千草には、「たくさんの」という意味があり、複数の具材を使った和え物のことを「千草和え」と言います。また千草は、「青い(緑色の)材料」の事も指しています。今日の給食の千草和えは、キャベツ・小松菜・人参・油揚げ・ごまを使った甘からい味の和え物です。ごはんと一緒に食べましょう。

 

エネルギー697kcal たんぱく質エネルギー比17.8% 脂質エネルギー比28.4%
食塩相当量1.8g(小学生:中学年)
エネルギー860kcal たんぱく質エネルギー比17.3% 脂質エネルギー比26.4%
食塩相当量2.3g(中学生)

09:49
2021/04/15

4月15日の給食

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☆献立☆
食パン・苺ジャム・チキングラタン・ひじきのマリネ・ミネストローネ・牛乳




グラタンは、フランス語で、鍋に張り付いた「おこげ」、または「焦げ目をつける」という意味です。その昔、フランスのドフィーネ地方というところで、失敗した焼き料理のおこげが美味しかったという偶然から、グラタンが誕生したそうです。そこからフランス全体に伝わっていきました。失敗から生まれたというところが面白いですね。

 

エネルギー673kcal たんぱく質エネルギー比15.3% 脂質エネルギー比32.5%
食塩相当量2.8g(小学生:中学年)
エネルギー809kcal たんぱく質エネルギー比14.9% 脂質エネルギー比30.4%
食塩相当量3.4g(中学生)

21:48
2021/04/14

4月14日の給食

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☆献立☆
ごはん・赤魚の割烹漬け・和風和え・すまし汁・お祝いゼリー・牛乳



 今日は、入学・進級おめでとう献立として、祝いの字が入ったなるとを使ったすまし汁と、お祝いゼリーをつけました。小学校1年生の皆さんは給食が始まり、楽しみな人も、「全部食べきれるかなあ」「苦手なものが出たらどうしよう・・・」など、不安な人もいるかもしれませんが、少しずつ慣れていきましょう。小学2年生から中学3年生のみなさんは、小学1年生の頃と比べると、体がぐっと大きくなり、食べられる量が増えたと思います。
いなくバランスよく食べて、健康な体をつくりましょう。

エネルギー604kcal たんぱく質エネルギー比17.8% 脂質エネルギー比23.8%
食塩相当量2.1g(小学生:中学年)
エネルギー752kcal たんぱく質エネルギー比17.3% 脂質エネルギー比21.7%
食塩相当量2.4g(中学生)

21:38
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