☆今日の献立☆
麦ご飯・牛乳・マーボー豆腐・にらともやしの中華サラダ・グレープフルーツ
　　　　　
　マーボー豆腐には１人６０ｇほどの豆腐が使われています。豆腐１丁に使われる大豆の量は、３５０粒ほどなので、今日のマーボー豆腐で７０粒くらいの大豆をとったことになりますね。大豆はたんぱく質を豊富に含むだけでなく、ビタミンやカルシウム、鉄も豊富に含んでいるので、積極的にとりたいですね。