２月１９日の給食

高花学校給食センター

2025/02/19	２月１９日の給食	\| by:高花

☆献立☆
白飯　牛乳　ほっけスタミナ漬け　小松菜とゆばのおひたし　鶏肉と大根の味噌煮　だいふくアイス

今月の目標は「食文化について知ろう」です。日本の伝統的な食文化である「和食」は、栄養バランスがよく、四季の移ろいを表すなどの特徴があります。

鶏肉と大根の味噌煮の大根は、神奈川県三浦市産です。大きくてきれいな大根が150㎏届きました。

大根の皮は、調理員さんがすばやく、丁寧にピーラーでむいています。

コトコト煮込んで、味のしみた鶏肉と大根の味噌煮が完成します。

エネルギー709Kcal　たんぱく質エネルギー16.9％　脂質エネルギー23.4％　
食塩相当量1.8ｇ

11:00