印旛給食センター


2016/12/05

12月5日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:m0329
☆献立☆
ごはん・いかのかりん揚げ・野菜のごまドレ和え・みそ汁(白菜、里芋)・牛乳

 
  白菜のお話 ①
今日のみそ汁には白菜が入っています。白菜は、ほかの葉物野菜と異なり、球状をしています。はじめは他の植物と同様、葉も1枚ずつ開いていきますが、外の葉が大きくなったころ、芯の葉が立ち始めます。その後は新しく出る葉が内側に曲がって覆いかぶさるようにして球を作っていきます。これは葉の裏と表で伸びる速さが異なることで起きる現象です。
  
エネルギー628kcal たんぱく質25.2g 脂質エネルギー比27.9% 塩分2.47g(小学生中学年)
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