ブロッコリーには風邪予防に欠かせない、ビタミンCがレモンの約2倍含まれています。ブロッコリーは、「からい」というつぼみの集まった部分が好まれますが、茎や葉の部分にも栄養がたくさん含まれているので、捨てずに食べたいですね。