☆献立☆
山菜うどん　かつおフライ　かみかみ根菜サラダ　アップルパイ　牛乳



かつおの旬は春と秋にきます。春は「初がつお」とよばれ脂ののりは少ないですが，うまみがたっぷりあるのが特徴です。秋の「戻りがつお」は脂ののりがよく，濃厚な味わいです。１００g中の脂質は0.5ｇ／100ｇと6.2ｇ／100ｇで大きな違いがあります。

エネルギー583㎉　たんぱく質30.0ｇ　脂質エネルギー比36.3％　塩分2.6ｇ（中学年）