★献立★
ご飯 牛乳 鮭の西京焼き ひじきの炒り煮 鶏ごぼう汁 フルーツミックスゼリー

白菜 白菜は11月~2月が旬の野菜です。寒さが厳しくなるほど芯の部分があまくなり美味しくなります。
くせのない野菜なので鍋物や漬物など、さまざまな方法で食べられます。
中国では「白菜、大根、豆腐」を養生三宝(ようじょうさんぽう)と呼び、体力や免疫力を高める
食材と言われています。
今日は「鶏ごぼう汁」に白菜が入っています。しっかり食べて免疫力をアップさせましょう。
エネルギー791kcal たんぱく質エネルギー比18.5% 脂質エネルギー比19.7% 食塩相当量2.3g