いも煮は、里いもがよくとれる秋から冬にかけて食べられている、郷土料理のひとつです。主に山形県や宮城県で作られています。
主な具材は、里いも、牛肉、こんにゃく、ねぎなどですが、家庭や地域によって違いがあります。
きょうは、しょうゆ味の山形風のいも煮です。

本日の食材　印西市産【　米　】
　　　　　　千葉県産【　ほうれんそう　もやし　豚肉　】

　  

エネルギー616 kcal　たんぱく質エネルギー比15.0％　脂質エネルギー比23.5％　

食塩相当量1.6ｇ