★献立★
ご飯　鶏肉のソース焼　れんこんと枝豆のサラダ　吹雪汁　いちごゼリー　牛乳


　吹雪汁は、豆腐が崩れたところを吹きつける雪に見立てた汁物です。今日はおろした大根や湯葉も加えて雪の雰囲気を出しています。
　豆腐も湯葉も大豆から作られています。大豆には、体の大切な組織を作るたんぱく質が豊富に含まれています。成長期のみなさんは、筋肉や臓器などのたんぱく質を使う組織が日々育っているため、大人と同じかそれ以上の量をとる必要があります。
　また、鶏肉や大豆のたんぱく質に含まれるアルギニンという成分には、免疫細胞を活性化して病気に強い体を作ってくれる効果があります。たんぱく質をしっかりとり、体を温めることで免疫力を向上させましょう！

エネルギー857kcal　たんぱく質エネルギー比15.9％　脂質エネルギー比28.4％　食塩相当量2.4g