☆献立☆

ごはん・鶏のから揚げ・胡瓜と大根の中華漬・八宝菜風おこげスープ・おこげ
牛乳

おこげの話

　おこげは、中華料理です。ご飯を平たく伸ばして乾燥させたものを油であげて作ります。揚げたてのおこげに、野菜たっぷりの八宝菜のようなあんをかけ、ジュー、バチバチと音をたてるパフォーマンスが人気の料理です。

給食では、八宝菜風のスープにおこげを入れて、おこげスープにしました。少しスープが染み込み、まだサクサクとした歯触りが残る内に食べるとおいしいです。