２月２８日の給食

中央給食センター第二調理場

2025/02/28	２月２８日の給食	\| by:中央２

☆献立☆

ごはん　牛乳　いかの照り焼き　打ち豆と昆布の煮物　どさんこ汁　むらさきいもチップス

打ち豆は、水に浸して柔らかくした大豆をつぶして乾燥させた保存食です。つぶすことで吸水性が高まり、火も早く通るため時短になります。北陸・東北地方や新潟県、滋賀県などで親しまれている食文化です。

本日の食材　印西市産【　米　にんじん　】　

　　　　　　千葉県産【　豚肉　もやし　ねぎ　】

エネルギー603kcal　たんぱく質エネルギー比18.2％　脂質エネルギー比21.0％　

食塩相当量1.8g（中学年）

10:58