中央給食センター第一調理場


2017/05/10

5月10日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:hana01
☆献立☆
五目うどん 牛乳 かつおフライ 豆腐炒り和え物 たいやき 型抜きチーズ



 かつおの話
 かつおは、春と秋の2回の旬がある魚です。春にとれるかつおを「初ガツオ」、秋にとれるかつおを「戻りガツオ」といいます。今の時期にとれる初ガツオは脂は少なめですが、うまみはたっぷりです。今日は、フライにしました。

1人分の栄養量(中学年)
エネルギー587kcal たんぱく質29.8g 脂質エネルギー比38.9% 塩分3.3g
17:29