☆献立☆
麦ごはん　マーボー豆腐丼の具　大学芋　わかめサラダ　牛乳


　千葉県産のゴーヤを使ったマーボー豆腐です。
ゴーヤは、にがうりという名の通り、苦い味が特徴のウリ科の野菜です。ツルレイシとも呼ばれ、完熟する前の未熟果を食べます。苦み成分であるモモルデシンは、果皮表面の緑色の部分に多く含まれています。

エネルギー669kcal　たんぱく質22.7g　脂質エネルギー比19.4％　食塩相当量2.2g（小学中学年）