☆献立☆

ごはん・さばの更紗揚げ・小松菜と油揚げのおひたし・わかめと豆腐のみそ汁

　更紗揚げは醤油やカレー粉で下味をつけて、でんぷんをつけて揚げたものです。インドなどに木綿の布で、赤や黄色などで唐草模様を描いた更紗という染め物があり、しょうゆの赤・カレー粉の黄色・でんぷんの白がこれに似ていることから更紗揚げと言います。カレーの風味でさばが食べやすくなっています。

　デザートは清見オレンジです。清見オレンジは、みかんとオレンジをかけ合わせて作られました。ジューシーでふさが柔らかいのが特徴です。この時期だけの果物です。味わって食べましょう。

エネルギー694kcal　たんぱく質エネルギー比15.1％　脂質エネルギー比35.8％　塩2.0ｇ（小学校中学年）