★献立★
麦ご飯 牛乳 子持ちししゃもフリッター2個 こんにゃくサラダ ポークカレー
こんにゃく
問題です！こんにゃくは何からできているでしょうか？
①米 ②豆 ③いも
正解は、③いもです。
サトイモ科の「コンニャクイモ」から作られます。コンニャクイモは、生では食べられません。粉に加工した後に、水と炭酸ナトリウムなどのアルカリ性の液を加えて固め、弾力のあるこんにゃくを作ります。
こんにゃくは食物繊維が豊富で、日本では、古くからさまざまな料理に使われています。
今日は、こんにゃくの入ったサラダです。好き嫌いせず食べてください。"
エネルギー875kcal たんぱく質エネルギー比12.6% 脂質エネルギー比27.6% 食塩相当量2.8g
令和６年度からの受配校
学校給食費の無償化について【令和６年９月から】
牧の原給食センター
