☆献立☆

ごはん・鮭の中華焼き・マロニーサラダ・中華コーン卵スープ・㊥原宿ドッグ・牛乳

　今日の主菜は「鮭の中華焼き」です。魚は、身の色で、まぐろやさば、いわしなどの「赤身魚」と、たらやカレイなどの「白身魚」に分けられます。では、問題です。身の色がピンク色をしている鮭は、赤身魚でしょうか？それとも白身魚でしょうか？

　答えは、白身魚です。ピンク色なので赤身魚だと思った人も多いと思いますが、実は、鮭は赤ちゃんのうちは身が白い色をしています。それが、えびの仲間のオキアミを食べて育つ間に、オキアミが持つ赤い色素が体の中にたまって、ピンク色に変化していきます。

●今日の印西産の地場産物は、【　米　きゅうり　】です。